不良信息举报电话：陕工网(029-87342651)不良信息举报电话：陕工网(029-87342651)
进了腊月，家乡的年味就悄悄醒了，最先是从冒着热气的灶间漫出来的。母亲常念着“二十三，糖瓜粘;二十四，扫房子”的俗话。腊月二十三一过，她便搬出粗陶瓦盆，泡上筛洗好的糯米。冬日的阳光落在窗台的水面上，米粒慢慢变得圆润白胖。檐下的竹竿没几天就挂起了一串串腊肉腊肠，风一吹，油脂缓缓滴在青石板上，那股咸香混着阳光的味道，在巷子里悠悠地飘。
木槌捶打糯米的“咚咚”声，在安静的冬日里格外清晰。白花花的米浆从纱布边缘渗出来，滴进陶盆，“嗒、嗒、嗒”的，像在给即将到来的年打着轻快的拍子。蒸年糕的笼屉摞得老高，白汽顺着缝往外钻，厨房里雾蒙蒙的。我踮起脚，瞧见笼屉里的年糕渐渐胀起，变得晶莹透亮。
香气是从乌黑的铁锅里炸开的。裹了面糊的五花肉块滑进热油里，“刺啦——”一声，油花欢腾地跳起来。那股混着肉香的油味儿，从窗缝钻出去，飘满了整个巷子。母亲总能在最合适的时候，夹起第一块炸得金黄的酥肉递给我。外皮酥得掉渣，里头却还嫩得流汁，满嘴香得让人忍不住跺脚。
红纸黑字的春联透着喜气，父亲贴得端正。我抢着递糨糊，却总抹得太多，他也不恼，只笑着替我擦手。菜一样样端上桌：炖得骨酥肉烂的排骨，清蒸鱼身上铺着翠绿的葱花，冒着热气的年糕裹一层白糖，还有母亲亲手蒸的八宝饭，亮晶晶的蜜枣和葡萄干嵌在糯米饭里。每一道菜都裹着浓浓的烟火气，也裹着无声的温柔。
说笑声、碰杯声和窗外的鞭炮声混在一块儿，成了最热闹的背景音。饺子端上来了，热气腾腾的，说有一个里头包着硬币。我和弟弟埋头猛吃，腮帮子塞得鼓鼓的。烟花一朵接一朵绽放在夜空里，明明灭灭的光映在每个人笑着的脸上。
我靠在母亲肩头，闻着她身上那股淡淡的、熟悉的油烟气息。忽然觉得，所谓年，大概就是这灶间终年不熄的烟火气，是身边这些陪你吃饭说笑的人，是这一切寻常温暖垒起的心安。 (梁君)
责任编辑：白子璐
校对：
关注公众号，随时阅读陕西工人报
陕公网安备61010402000820