文/图 本报全媒体记者 张代棣

　　在陕西，若要寻找美食地标，苹果和猕猴桃肯定榜上有名。在第十届丝绸之路国际博览会暨中国东西部合作与投资贸易洽谈会上，它们不单是以鲜果及深加工产品亮相，还带来了智能分选、储存保鲜的新科技。

　　5月23日，记者在丝路优品展区（品牌馆）“陕果臻品丝路飘香”主题馆内看到，20余家果企集中展示特色果品及全产业链发展成果。展台果香四溢，产品琳琅满目，吸引不少人驻足品鉴。

　　1947年，洛川县阿寺村农民李新安用毛驴驮回200棵苹果树苗，用6.7亩地建起了洛川第一块果园，开始了洛川人种苹果的历史。如今，苹果已成为延安规模最大、对农民增收贡献最大的支柱产业。

　　“这里的每一颗苹果都是通过‘体检’的优质果。”洛川县红宝果品冷藏有限责任公司参展商崔鹏飞指着展台说。通过4.0全智能选果线，苹果的光泽、糖度、霉心病等40多项指标均被精准检测出来，肉眼无法辨别的瑕疵，也会在屏幕上暴露无遗。从人工分拣到拍“CT”，苹果走上了数智化之路。

　　“又脆又甜，果味很浓。”“比普通苹果好吃，这是啥品种?”展台入口处，红艳诱人的“瑞香红”苹果吸引市民排队品尝。“这颗苹果来自宝鸡市千阳县，十月下旬采摘，可以存放到来年六七月。”木美土里生态农业有限公司展位负责人告诉记者，“瑞香红”是西北农林科技大学赵政阳教授团队历时近20年育成的优质晚熟苹果新品种，具有抗病性强、果实个大味美、商品率高且耐贮藏等优点。2022年，“瑞香红”通过了国家林木品种审定委员会审定，正式成为拥有自主知识产权的苹果品种。

　　周至是世界上最大的猕猴桃生产基地，全国60%的鲜果、80%的果干产自这里。

　　一颗猕猴桃能有多少种形态?西安市三秦果业有限公司销售总监严炳文指着展台数了起来：果干、果汁、果酒、猕猴桃醪糟……一颗猕猴桃能走多远?他自豪地说：“远销俄罗斯、加拿大等30多个国家和地区，是国际市场上的抢手货。”

　　严炳文告诉记者，近年来，周至猕猴桃种植企业与电商平台展开多维度合作，以电商平台的数据优势、营销优势、品牌优势助推猕猴桃产业升级，销售规模不断壮大，让周至猕猴桃逐步走向世界。

　　展会现场，铜川樱桃、蒲城酥梨、脆瓜等鲜果也备受青睐，吸引客商驻足品尝。参展企业工作人员忙着介绍产品、对接订单，不少客商达成初步合作意向。

　　据了解，今年是陕西果业首次独立专题参展丝博会。陕西省果业中心相关负责人表示，希望借助这一开放平台，进一步拓宽陕西果品销售渠道，提升陕果区域公用品牌影响力，让更多人认识“陕果”、了解“陕果”、爱上“陕果”。

　　客商驻足品尝。