陕工网讯 “今天的馄饨味道姜味真浓，喝完身体一下子就暖和了。”检修人员刘工一边吃着职工餐厅送来的饭菜，一边称赞道。

　　兵马未动，粮草先行。近期，陕钢集团龙钢公司后勤保障系统紧扣“幸福从味道开始，满意从服务中感受”的餐厅理念，以优质环境和暖心服务，为公司检修任务圆满成功持续注入动力。

　　精心筹备 后勤保障提前布局

　　为助力公司检修任务圆满成功，龙钢公司后勤保障系统提前筹划，统一部署，遵循“一切服务检修、一切服从检修、一切保证检修”的宗旨，切实做好后勤保障工作。通过组织召开食堂检修供餐专题会，积极与各生产单位对接，广泛征集职工意见建议，针对寒冬腊月的气候情况，从采购、供餐方案、配送方式等环节精心准备，全力保障检修人员用餐需求。

　　同时，对餐厅工作人员工作职责和任务进行了细致分工，重点保障信息沟通的及时性、用餐时间的准确性、应急处置方案的科学性。从严格把控饭菜质量，到提供多样饭菜品种;从科学规划营养搭配，到精心考量配送保温措施，每一个细节都做到了极致，用心用情为职工打造暖心餐厅。

　　用心服务 全力满足职工所需

　　上午11:30，午餐高峰时期，食堂忙碌不已。管理员小李接到公司铁前系统检修需要100份外卖的电话，当时窗口前排队打饭的职工众多。为确保外卖准时送达，小李立刻帮忙一起打包。

　　为确保检修加班的职工都能吃上热乎可口的饭菜，龙钢公司后勤保障系统秉持“检修需求至上”的原则，有求必应、迅速响应，主动延长餐厅就餐时间。一天下班后，厨师长仍在坚守岗位。原来中午有职工表示家人特别爱吃他调制的蒜香牛肉，但因调料含陈醋，提前做好到下班时味道会变重，便请厨师长下班时帮忙。尽管已过下班时间，职工还未来，厨师长却坚持等候。他说：“职工可能在加班，不能让人家失望。”一个小时后，职工匆匆赶来，接过现调的牛肉，连连感谢。龙钢公司后勤保障系统用实际行动，将关怀融入供餐细节，诠释着贴心的服务。

　　严控质量 筑牢食品安全堡垒

　　检修期间，就餐人数增加，在保证出餐速度的同时，保障食品品质安全更是重中之重。面对供餐需求和食品安全管理的双重压力，公司后勤保障系统充分发挥管理职能，强化监督检查。

　　“这个西红柿不新鲜，这个黄瓜蔫了，像这样不合格的蔬菜必须挑出来，拒收。”在食材验收现场，验收人员小王严格把关，将不合格的食材全部退给供应商，牢牢守住食品安全第一道防线。同时，为保障就餐安全，公司后勤保障系统严格遵循“日管控、周排查、月总结”的安全检查工作要求，从严从细落实采购、储存、加工、留样等环节，全面筑牢食品安全堡垒。(李王楠 许朴)