不良信息举报电话：陕工网(029-87344649)不良信息举报电话：陕工网(029-87344649)陕工网讯(记者 薛生贵)5月19日，西凤集团第五届基酒生产系统技能大赛开赛。
当天，从1000余名酿酒工中脱颖而出的40名选手参加装甑、酒醅水分判断(通过闻判断发酵程度，手感测水份)和打花壶看酒度(凭借手工技艺判断酒精度数)比赛，三项比赛第一名授予企业工匠之星，第二名授予技术标兵，第三名授予技术能手，前九名都给予一定奖励。
据悉，西凤酒基酒技能大赛开展四届以来，不仅传承了3000年不间断酿酒工艺，还培养出一批基酒生产工匠。
责任编辑：宁黛艳
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