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陕工网讯 “严把食材安全链，阻断疫情入口关。”2月24日复工以来，陕西化建公司严格落实疫情防控要求和餐厅防控措施，为机关复工员工提供安全、放心、便捷、卫生的用餐服务，受到大家一致好评。
为解决总部机关一百余名单身职工和非单位双职工制餐用餐难题，保障复工人员餐饮安全，陕西建工集团党委常委、陕西化建董事长高建成早在复工之前作出重要指示，并成立了由办公室正、副主任和餐饮公司主管为负责人的机关餐厅疫情防控应急领导小组，制定了疫情防控应急方案。组织实施过程中，机关办公室和餐饮服务公司仔细摸排掌握餐厅人员健康信息和活动轨迹，细化餐厅及公共区域消杀管理措施，并针对食材和物资短缺、配送难度大等问题提前筹划，积极做好食材原料供货和防疫配套物资筹备及细节管控对接工作，严格挑选、复核上岗人选，明确餐厅防疫消杀、原料采购配送、人员检测登记、制餐配餐等环节分级责任;对食材采供人员履行出入登记制度，对所有进出餐厅人员进行消杀、体温检测、配戴口罩、对手部清洗消毒，对食材外包装及运输推车进行消杀，对餐厅及客房所属区域定时消毒，确保防疫消杀无死角、真实可追溯。
为避免聚集用餐、剩饭浪费及食餐后餐盒二次污染，在物流尚处于封闭状态下，办公室多方协调采购食品餐盒，采用分餐形式供餐，同时主动落实各部门用餐人数，与物业部门对接，在各楼层设置专用回收袋，及时集中处理餐饮。目前，机关餐厅工作井然有序，饭菜品种花样不断更新，每餐供应安全餐盒260份余份，满足了复工职工生活需求。(陈练斌)
责任编辑：胡睿林
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