牛满营原是西安饭庄的一名普通工人，妻子没有工作，从西安外事学院毕业的女儿也一直没有就业。今年初，他因病去世后，不仅使本已困难的家庭失去了唯一的经济来源，而且留下了一大堆看病时借的债务。面对这样一个困难的职工家庭，西安饭庄总经理张国华立即要求工会做好帮扶解困工作，同时，以 “关爱职工，以人为本”为宗旨，随即将其女儿安排到饭庄财务部工作；随后又把他妻子专门安排到西安金花路店当宿舍管理员。在总经理的亲切关怀与支持下，工会如此用心地关爱一个已故职工的家属，从根本上解决其家庭困难，不仅在广大职工中产生了广泛而积极的影响，而且充分诠释了西安饭庄积极构建和谐企业的理念。
    关心爱护已故职工家属，正是西安饭庄按照西旅集团及西饮公司工会建立和谐企业的要求，以维护职工合法权益、调动职工劳动积极性为出发点，坚持以提高职工生活幸福指数为目标，把企业发展成果最大限度地惠及职工的一个缩影。
    西安饭庄是国家商务部首批选定的“中华老字号”企业、国际餐饮名店，经过百余年的发展，现拥有西安饭庄总店、沣镐路店、金花南路店等五家直营企业，职工近千人。近年来，面对农民工人数多、人员流动大、餐饮行业竞争加剧等状况，他们围绕“持续发展，全面提高，使广大职工共享企业发展成果”这一主题，积极推进和谐文化建设，全面履行社会职能，不断改善职工的工作、生活环境。今年上半年，他们投入资金7万余元，添置了跑步机、椭圆机、健身车等10余台专业健身器材及乒乓球台案和辅助用品，让职工在工作之余通过锻炼，强身健体，缓解工作压力。积极倡导低碳生活，投资15万元对职工餐厅进行改造，增设了消毒柜、保洁柜等，职工吃饭全部用上了干净的公用餐具；而且他们还实行份饭制，每天给每位职工补助4元钱，餐后还有水果，保证让职工吃得营养、卫生、满意。加大花卉美化店堂的力度，平均每月提供绿植800余盆，给全店职工宿舍过道摆放花卉26盆，对职工宿舍窗帘进行了更换，营造温馨的住宿场所。为所有农民工建立了社会养老关系，今年还投入10万余元安排全体职工进行健康体检，工会在每个重大节日，都认真开展困难职工的慰问工作。仅今年上半年，共计慰问困难职工、劳动模范、老寿星72人，慰问婚、丧、住院职工31人次。针对个别职工家庭生活困难状况，由饭庄领导牵头，开展“一对一”结对帮扶活动，做好春节、“三八”妇女节、五一、六一等重大节日的慰问和福利发放工作，坚持每月给职工发放整箱牛奶、理发卡，节日期间还为在岗人员进行加餐。
    “吃饭不拿碗筷，锻炼有健身器材，看书学习有书屋。我们不仅仅做好这些看得见的面子工程，更重要地是在营造和谐企业文化建设上下功夫，达到吸引职工、凝聚职工人心的目的。”西安饭庄工会主席严俊如此说。为此，他们在加强人文关怀上大做文章，遵循“快乐工作，幸福生活”的目标，通过丰富多彩的文体活动凝心聚力，提升企业核心竞争力。今年上半年，先后举办了喜迎新春、快乐你我他趣味比赛、西安饭庄第二届“构建和谐企业，力促饭庄发展”趣味知识大竞猜活动、配合公司团委组织全体团员青年参加踏青活动等，活跃了职工的业余文化生活，极大地调动了大家的工作热情。饭庄工会还广泛开展了“职工满意度”调查活动、医务室、职工灶每季度服务意见征集活动等，在继续深化执行 “五定”管理的基础上，结合部门实际，修订了 《医务室工作制度》、《综合工管理制度》，新增《职工活动中心管理规定》、《职工活动中心健身器材管理制度》等，使企业的人文关怀有了硬指标。例如，针对服务行业职工工作时间长、劳动强度大、大部分时间在企业的特点，借鉴餐饮部营养点菜师服务，在保证伙食质量的基础上，今年他们推出了营养配餐服务，增加了荞麦面馒头、枣馍、菜花卷、清炒山药、水煮菜等粗纤维清淡食品和时令餐后水果，受到职工的一致好评。
    坚持以人为本的发展理念，通过建设和谐企业，西安饭庄这个百年老店焕发出了勃勃生机，在扩展经营、开设新店方面有了很大发展。今年1-9月份实现经营收入一亿余元，同比增长28.76%。西安饭庄还作为陕西唯一一家老字号餐饮企业进入上海世博会进行餐饮服务，为陕西人民赢得了声誉。
本报记者阎冬