文/图 本报全媒体记者 刘海英

　　不用走进高档酒店大堂，不用花高价，就能吃到星级酒店厨师精心烹制的饭菜，这样的实惠事，如今在西安街头已经实现。

　　连日来，记者走访西安东方大酒店、西安西藏大厦开元名都大酒店、西安亿融酒店等星级酒店，看他们的街头外摆餐食，如何凭借实惠价格、过硬食材、地道口味，成为不少市民的就餐首选。普通百姓花小钱，就能轻松享受星级餐饮的品质与味道。

　　4月17日，在西安西藏大厦开元名都大酒店外的便民餐点，只见实惠的价格格外吸引人：两荤两素盒饭26元/份，素菜7元/份，荤菜14元/份，米饭2元/份，热汤免费提供。亲民的定价、干净的餐食，吸引着周边市民络绎不绝前来选购。“三四十块钱就够两个人吃饱吃好，买上就能直接吃，特别方便，味道也好，食材也放心，我隔两三天就来买一回。”市民冯宏说起这里的盒饭，语气中满是认可。没有昂贵的消费门槛，没有烦琐的点餐流程，星级酒店的美食，就这样实实在在走进了百姓日常生活。

　　和普通街边餐食不同，这些外摆餐食，全都是由星级酒店的专业厨师团队精心制作而成。西安东方大酒店餐饮总监李学伟介绍，酒店每天上午就开始精心备料、用心烹制，一直忙碌到下午，16点30分准时出摊，做的全都是家里费时费力、很难复刻的那些硬菜。每一道菜都是当日鲜做，并保持星级餐饮的品质与口味。

　　这份实打实的品质，也让不少市民专程赶来。市民张洁特意坐公交车赶到西安东方大酒店外摆点，就为了买一份黄豆焖猪手、两个红烧狮子头。“之前同事在这办过婚宴，我觉得这里的菜品味道好、品质高，自从去年酒店开始外摆，我就经常来买，隔几天馋这口了，就专门过来买。”对普通百姓来说，花二十元左右的钱，就能吃到以往只有在宴席上才能尝到的星厨手艺，既划算又满足。

　　从高端餐饮到便民餐点，星级酒店放下身段、贴近百姓，既守住了餐饮品质，又给出了亲民价格，让便民餐饮更有温度。陕西省烹饪餐饮行业协会会长杜西锋也表示，酒店外摆便民利民，首要的是守住食品安全底线，不影响市容市貌，同时，一定要用好食材、好手艺，打造百姓爱吃的美食，实实在在地服务社会、服务大众。

　　如今，这些摆在街头的星级酒店便民餐摊，早已不只是简单的就餐点，更成为市民心中“物美价廉、干净放心”的就餐好去处。没有高昂消费，只有实在品质，星级酒店的星厨美味，以最接地气的方式，端上百姓餐桌，用实惠与星厨手艺，丰富了西安市民的一日三餐。