□颜凤佳

新年至，寒冬凛冽，披着晨光走出公司的我，将味觉自动封闭起来。灰色的写字楼仿佛一只钢铁巨兽，吞噬了我的食欲。此时，巷口一盏暖黄的灯光照亮了我。

灯光下，炊烟袅袅升起，让身心俱疲的我心中涌出一股暖意，鸡汤的味道钻进我的鼻子里，牵引着我走到摊前。

老木头制成的褐色桌椅带着香油的气息，金鱼状的馄饨在案板上排列整齐。穿着橘色工装的环卫工大叔径直走到摊前，高声要了一碗馄饨，老板利落地擦了擦手，回答：“好嘞！”转身在案板上忙活起来。

一碗热气腾腾的馄饨要想好吃，火候和汤底很重要。

例如此刻，水滚后，“小金鱼”们及时下入锅中，直到它们在锅中摇曳生姿，舒展成一朵朵云，露出粉嫩的肉馅，其火候方成。至于汤底，则要在碗底铺上酱油、鸡精、盐，将馄饨捞出后，静置碗中，再盛上一勺高汤，于高处淋下，汤进碗里，滴水不漏，调料被高汤冲开，佐以紫菜、虾皮给馄饨增添鲜味，上桌前洒上葱花香菜点缀，一碗馄饨方成。

环卫工大叔拉下了口罩，舀起一个馄饨，吹了吹后送入口中，眼角被风霜雕刻的痕迹，顷刻被满足熨平。我仿佛听见他的胃里传来一声满足的安慰。

正当我准备要一碗馄饨时，一个背着书包的小姑娘牵着母亲的手，站在摊前。母亲摸着女儿的头对老板说：“你好，老样子。”须臾间，一碗馄饨、一个小碗、两副餐具，已摆在靠内的桌上，我点好馄饨后在邻桌坐下。

只见这位母亲细心地将馄饨分在小碗里，放在女儿面前，小姑娘舀起馄饨，大口吹三下后，就送入嘴里。刚出锅的馄饨如同烟火般在嘴中炸开，小姑娘含着馄饨又哈了几口气才咽下去。母亲叮嘱她慢点吃，小心烫嘴。小姑娘调皮地吐了吐舌头，说着知道了，小心翼翼地吹着勺子里的馄饨，送到母亲嘴边，母亲笑着尝了一口，呼出的寒气都带着一丝温暖。

不一会儿，老板给我端来了馄饨。它们就像一朵朵小云飘在碗中，令人食指大动。一勺下去，馄饨配着汤汁上来。轻咬一口，馄饨鲜滑爽口，馄饨汤鲜香浓郁，大快朵颐后，身心顺畅。

在人类所有欲望中，食物是最容易获得满足的一种。汪曾祺曾经感慨：“灯火可亲，四方食事，不过一碗人间烟火。”我想，这烟火指的正是藏在口腹之欲下的勃勃生机。

一碗热气腾腾的馄饨，滑溜入喉，撩拨起舌尖上的浓浓味蕾，结束美好的一天，拾一份烟火人间，扑进滚烫的生活。活在这珍贵的人间，新年将始，山河温柔，一个又一个新鲜的日子扑面而来，值得我们每个人感恩和热爱。