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2017-04-12 12:12:49来源:
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 我不会品茶,但爱喝茶,每年清明便有朋友从外地捎来茶叶,每接到手,便如获至宝,一番“察颜观色”,闻香品味之后,再悉心封藏好。茶叶“喜温燥而恶冷湿,喜清凉而恶蒸郁,宜清独而恶香臭”,一般将其密封好放置避光、避温、避异味之处,一年半载,清香如初。
家虽不富,茶却殷实。兴起时,总爱邀三两好友到家中喝茶。那时,往往倾家中所有,呈上茶几,任朋友挑来选去,细品慢呷,见朋友神逸气爽,乐在其中,自己那份虚荣也在窃喜中得到满足。
爱上喝茶,已不知是从什么时候开始的事了。记忆中,孩童时家中有把茶壶,壶里总是泡着茶,温热温热的。放学回来,口渴了,端起茶壶,倒上一碗,叽哩咕噜就下了肚,父亲见了总要拍拍我的后脑勺说:“女孩子不要喝那么多茶。”每次我都圆睁着两只小眼,对着父亲点点头,过后又一样地牛饮大喝。长大后,读书在外,离家时,也忘不了抓几把茶叶塞进包里,带到学校,喝茶的习惯就这样自然而成。
参加工作,喝茶喝得更勤,每日杯不离手,开门第一件事就是烧水泡茶,待冷后,喝下,再续水,至无味,弃之再泡,如此反复,办公室几乎人人如此。茶叶基本上是公家提供,黑乎乎的粗料,十几二十元一斤,也没什么好与差的感觉。但某日若少了这点黑乎乎的东西,便会左房右室找,楼上楼下要,像衣服掉了扣,炒菜没了盐。那时喝茶,只为解渴,真正懂得了一点茶的味道,还是近几年,有了几分闲情,又有了一点小钱,可以有选择地喝一喝自己想喝的茶,如庐山云雾,内质清香,汤色嫩绿,回味悠长;黄山毛峰,清高淡远,滋味醇厚,入喉润滑。两者皆绿,实乃茶中上品,火夏盛秋,日饮数杯,神仙也不过如此。寒冬腊月,暖胃护肤,我偏爱红茶,云南滇红、广东英红,叶形紧细秀长,汤色红艳清亮,入口醇和,回味隽厚,实为群芳之冠。两地均有亲朋把守,喝到的多是正品,也算幸事。不过如此好茶,不可能杯中常有,偶有品饮,已是富足。再说,糖水喝惯了,蜜也不觉甜,留几分渴望在心中,哪怕遗憾也是一种美。
都说人生如茶,甘苦相伴,无苦不识甜,无甜难辩苦。滚滚红尘,忙碌人生,能做到杯中常有粗茶,心中常怀佳茗,也是一种享受,一种境界。 张小六

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