□文/刘宁
    每天中午到食堂吃饭，总盼着能有醪糟汤喝，吃了并不可口的午餐，只要有了那碗醪糟，也就心满意足了。
    对醪糟的喜爱，缘自童年的记忆。
    和妈妈住在乡下的日子，最盼望的就是和妈妈一起走五公里路来到镇上。在一进街口的转角处，花二毛五分钱喝一碗甜滋滋的醪糟汤，清清的醪糟汤里飘着蛋花和不多的米粒，让甜滋滋的味道从舌头慢慢滑下，直到嗓子，再缓缓地进入早已咕咕叫的胃里。再用一毛钱买一支麻花，脆脆地咬一口，喝一口汤，会把走路的疲惫一扫而光。再把剩下不多的小半截麻花泡进醪糟汤里，小口享受软软的香甜，直到碗见了底，眼睛还会瞄一瞄卖醪糟的爷爷盛醪糟的小铝锅。当拉着妈妈的手恋恋不舍地离开时，总会问：妈妈，我们下次什么时候再来？
    当一家人终于团聚后，家里有了大米，一到夏天妈妈会用来给我们做醪糟。我给自己稠稠地冲一碗，打一颗鸡蛋，让蛋花如云朵般盛开在碗里；或者干脆用勺子盛一碗干的，如吃米饭般咀嚼着，别提有多惬意了。可惜妈妈一直最不爱做饭，所以这样的日子总是很少。
    那年生了女儿后，在病房里一家人围着刚出生的女儿看不够。我喊饿，大家却说：“给孩子
    吃什么啊？”看着嗷嗷待哺的女儿，一家人都担心奶水不够怎么办。婆婆给我买来了汤面片。由于是难产，我身体极度虚弱，精神也有些抑郁。爸爸从家里拿来了一只电饭堡，也顾不上医院的规矩，在人声噪杂的病房里开始煮醪糟。端着大海碗，喝着甜滋滋的鸡蛋醪糟，只觉一股股热流涌进身体，情绪也好多了。第三天，奶水喷薄而出，爱人欢喜地抱起女儿送到我跟前。永远记得为女儿第一次哺乳时她那贪婪的吃相，看着她那小胖胳膊小胖腿一天天像吹起来一样，我心中充满自豪。
    自己有了小家后，学的第一手厨艺便是做醪糟。即使老公不捧场，自己厨艺也不精，做酸的时候较多，那也无妨。自认为早餐隔三差五地来一碗鸡蛋醪糟便是一天愉快的开始，所以总会早起半小时做好盛到家人面前。终于有一天，从不挑食的老公一推面前的醪糟，沉着脸说：“你不知道昨天晚上我才喝了酒啊？”
    如今，女儿一天天长大了，她也不爱喝醪糟，说最不爱闻那味儿。每当她要吃湘菜、要到外面就餐时总爱问我：“妈妈你最爱吃什么呀？”我的回答永远是醪糟。到外面就餐，要是席末能上一道醪糟，我便认为“不虚此行”。