耀州窑缠枝菊纹青瓷碗。

若问寒露节气最耐看且好看的花儿是什么花？非菊花莫属！我国古人将寒露分为三候：“一候鸿雁来宾；二候雀入大水为蛤；三候菊有黄华。”

耀州窑缠枝菊纹青瓷碗于2002年出土于湖南益阳梓山湖宋墓，碗的口径12.4厘米，底径3.6厘米，高5.5厘米。从外形来看，碗口外敞，腹部内收，小圈足。从上往下俯视，碗形圆正，器壁轻薄，器物表面施青釉。青瓷碗内装饰有不同形态的菊花纹饰，分两层纹饰带沿器内壁点缀，碗口最外沿一圈素面无纹，露出豆青色底色，碗的腹内一圈装饰是由大小各异的缠枝菊花组成的二方连续纹饰带，靠近碗内底的是一朵团状菊花。在同一碗内，工匠将菊花的盛开形态从不同角度展现，有从菊花顶部正面向下俯视的团菊，有四分之三侧视面的缠枝菊，有从正侧面观看的刚刚绽放的小雏菊，形态各异，花团锦簇。

有着1400年历史的耀州窑是北方青瓷的代表。唐代开始烧制黑釉、白釉、青釉、茶叶末釉和白釉绿彩、褐彩、黑彩以及三彩陶器等，宋、金则以青瓷为主，北宋为鼎盛期，为宋代六大窑系，元明时期日渐衰落。其窑址位于铜川市黄堡镇，旧属同官管辖，宋代时属耀州，故名“耀州窑”。陕西历史博物馆中馆藏的五代青釉提梁倒灌壶，被誉为十大镇馆之宝之一，是耀瓷中至精至美的瑰宝，它集“三王”（鸟之王凤凰、兽之王狮子、花之王牡丹）的灵气、霸气、美艳于一身，可谓巧夺天工。“巧如范金，精比琢玉”的耀瓷藏品亦在世界各大知名博物馆夺人眼目。

菊花作为我国与梅、兰、竹并称的名花，自古被赋予了美好的寓意和作为美好品德的象征，有“花中隐士”之称。菊花生命力顽强，开于霜风来临的秋季，被视为不畏严寒，高风亮节，菊花与松树一起寓意“松菊永存”，与鹌鹑一起还寓意“安居乐业”。在历代诗人的诗歌中也留下了不少关于菊花的佳作，可见菊花受人喜爱的程度。

耀州窑青瓷刻花工艺于北宋时达到巅峰，史籍上称之为“刀刀见泥”。耀州窑缠枝菊纹青瓷碗在画面的组织安排上，花朵形态虽然多，但是位置经营得当，没有给人无序感，反而在高低错落、大小相间中显出韵律美和节奏美。团菊的花瓣每一瓣都大小相似，均由逆时针方向旋转盛开，在釉色分布上，也是花心处多而深，在花瓣边缘薄而淡，与自然界菊花盛开时的阴影投射，以及花瓣的内密外疏的自然规律相符合。缠枝菊花的组合中，有主有次，分布疏密相宜，以繁密而细碎的菊花叶片做底纹，反衬出几朵菊花的悠然舒展。碗内的菊花枝条不多，但是很好地串联了几朵侧面描绘的菊花以及叶片，菊花叶片的“点”、枝条的“线”、菊花的“面”一同构成了一幅点、线、面俱到，具有高度形式美感的画面。青瓷碗色调碧绿如玉，温润素雅，在青色中又透着几分黄，不禁令人联想到菊花青绿的枝蔓和黄灿灿的花瓣。□雷焕