发布日期：2015-02-02

　　我是有过饿饭的经历的，对吃食有一种与生俱来的特殊感情。从懂事时候起，缺粮的阴影就如影随形地跟着我，仿佛肚子总是吃不饱，时刻都想吃。花朵凋谢不久长出的青涩的小杏、小李、葡萄串，酸得掉牙，吃起来却是美味。那时候，家常便饭能够将就吃饱就是很幸福的日子。
　　上到初中，离家较远，得住校。每周回家母亲给改善一下伙食打打牙祭，尽管是再普通不过的五谷杂粮，起码填饱了瘪瘪而咕咕叫的肚皮。平常日子，大米白饭是绝难遇到的。只有年节才可以吃上白米细面。那时候，最盼望的事就是过大年，穿新衣、吃好东西。除夕年夜饭一定是米饭作主食，配上几个荤素菜，都是自己地上种的圈里养的，一样的食材一样的烹调，米饭那个香，确实是饕餮大餐。不知从什么时候开始，味觉已经变得麻木不堪，再好的吃食都不再勾人胃口了。但无论如何，我们都不能作践各种吃食。相反，我们必须像对待神灵那样对待喂养我们的吃食。
　　我曾记得，奶奶在世的时候，对于吃食极其珍惜。吃饭时不小心掉了一粒米，她也要捡起来吹吹灰尘吃下去。我把饭粒洒了，她就连连说：“糟蹋白米细面，要瞎眼哟！”她老人家从来不随意倒掉好好的一碗半碗饭，看到别人浪费掉的饭菜，嘴里喃喃自语：“可惜了！罪过！天上响大雷！”实际上好多上年龄的人都有珍惜吃食的习惯，大致因为经历了饿肚子的艰苦岁月，深知饥饿的可怕和吃食的珍贵。有一次，在天竺山朝阳洞，和道士们共用了一顿斋饭，是普通的烩面片，面粉色泽暗沉，掺有土豆块、嫩豆角、青油菜等，油水很清淡，没有五香大料，盐另装在一个小碟子里，根据自己口味轻重的需要用筷子蘸点搅在碗里。你完全可以想象，这是怎样一顿饭。但我和同伴们吃得津津有味，因为昨天爬山早已饥肠辘辘。令人惊异的是，道士道姑们吃完饭竟然用舌头把各人的碗内残留物舔得干干净净。在信奉宗教的人们眼里，天地万物皆有灵性，包括所有的生的熟的吃食也一样。出家人吃素不吃荤是敬畏生命，许多人浪费糟蹋养命的吃食跟杀生一样都是有罪的。
　　母亲在世时，每每对我们的挑食表现很不满意，严厉地斥责：“吃多了！吃不得！饿上几天几夜看你还挑不挑！”父母亲经历过“大跃进”，吃过大食堂，饱受过饥饿的折磨。在他们眼里，吃食非常神圣，要心存敬畏和感恩，感谢所有的吃食为我们提供了生命的基础。父母教育我们总是说：“只有能不能吃，没有好不好吃。喜欢吃的多吃点，不喜欢的少吃点，绝对不能糟蹋！”
　　比起父辈来说，我们无比幸运，遇上了好时代，餐桌上的食材日益丰富，舌尖上的口味极其多彩。但我们没有资格糟蹋浪费粮食。我们要坚决拥护党中央倡导的厉行节约的光盘行动，共同反对铺张浪费食物的行为。
　　敬畏吃食，敬畏自然，让自己心安。
□舒添宇