金融危机来袭，国内外许多行业都陷入了衰退之中，有不少知名企业甚至破产倒闭，但中国的餐饮业却依然“坚挺”。据中国社会科学院和中国烹饪协会联合发表的《餐饮蓝皮书》称，去年中国人平均每人在外就餐消费1158.5元，首次突破千元大关。全年零售额达到15404亿元，同比增长24.7％。中国餐饮业已连续18年保持两位数的高速增长，成为国际金融危机中逆势上升的一个显著行业。
餐饮业不仅为许多人提供了饭碗，还给国家上交了大量税收，对此，我们似乎没有理由不为之击掌相庆。
可“坚挺的中国饭局”真的是一件值得荣耀的事吗？“中国饭局”之所以在金融风暴中屹立不倒，恐怕并不是靠正常的消费需求来支撑，其背后是数额惊人的公款吃喝和与权力有关的“腐败宴”。
中国一年的公款吃喝是多少？前几年保守的数字是2000亿元人民币。而与权力相关的“吃请”，也是有增无减，吃请已成常态。
如此，也就不难理解为何中国餐饮业不受金融危机的影响了。西方一些国家的公共权力受到相对比较严格的监督，对于公款支出也有比较严格的限制，在公款吃请方面自然不如中国这样兴旺发达。这样看来，“坚挺的中国饭局”还值得我们弹冠相庆吗？
退一步而言，即便“坚挺的中国饭局”大部分是由普通老百姓掏钱埋单的，这也算不上什么光彩的事儿，在金融危机的冲击之下，工薪阶层收入减少，理当勤俭节约，共克难关。现在倒好，穷日子却天天去下馆子，吃山珍海味，这不是典型的败家子吗？
当然，我们一贯勤俭节约的中国普通老百姓是不会如此奢侈无度的，金融危机中餐饮业逆势上升背后的真问题的确值得人们深思。
（吴应海）
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