西安众多地名都承载着丰富厚重的文化内涵，其中就有不少以“味道”命名的地方，有些还有不少典故。今天就一起探寻西安地名背后的趣闻轶事吧。

糖坊街

糖坊街，一条藏在莲湖区的老街道，位于北大街附近，全长不到400米，却延伸出许多纵横交错的小街巷。《明清西安词典》显示，糖坊街为明清西安城街名，街道不宽，但历史悠久，有人说这里是西安“最甜”的街道。

这条街和糖有着很深的渊源，过去是西安城中专营糖营生的街道，在明清时就相对集中地开着几家熬制麦芽糖的糖房，卖的是不同于蔗糖的米糖，又称“灶糖”，因此这条街得名“糖坊街”。在很长一段时间里，糖坊街一直是“生产甜蜜”的特色街巷。

除了糖房，糖坊街的皮具店也非常出名，从明代开始就生产皮绳、马鞍等皮具品，这里的手艺人大多都技艺高超，因此整条街的皮制品名气很大，人们在别处购买时都会问一句“是不是糖坊街的货”。

如今走进糖坊街，没有了糖房和皮具店，目之所及皆是绿阴，一条马路边延伸着两排老槐树，沿街商铺林立。这里的一砖一瓦、一草一木都透着一股别样的韵味，老街浓缩了时代和老西安的精髓，将那份糖一般的甜蜜延续……

甜水井街

甜水井街是一条有着上千年历史的古老街道，北起五星街，南到含光门。明代，这里为含光坊，清康熙年间，因此处井水甘甜，得名“甜水井”。

过去的西安城有几口大水井，供应着人们日常的用水需求，但那时多数院落的井都是苦涩的咸水。据《西安老街巷》记载，清康熙年间，含光门东侧有一口水井，水质甘甜可口，因此把这口井称为甜水井。

事实上，在西安城内的甜水井并非只有西门瓮城内这一口，从含光门到桥梓口的一片区域，甜水井并不少见，因此人们便把这口井对面东西走向街道和南北走向街道统称为“甜水井街”。

如今，走进雄伟的安定门，在瓮城东北角的一棵老槐树下有一口大井，井边曾经还立着一块“井养无穷”字样的石碑，这就是滋养了很多代西安人的西门甜水井。

虽然西安城中许多水井先后都被填掉，但是西门甜水井却保存了下来。而在甜水井街已难觅和“甜水”有关的痕迹，但那段历史却深深烙印在土里，见证着这里的巨变。

五味什字

五味什字并非是纵横交错的十字路口，而是一条东西走向的街道，东起南院门，西至五星街，全长290米。明清直至民国初年，这里药业云集，曾有藻露堂、树仁堂、万年堂等多家中药店汇集于此。

《碑林区志》有载，元代这条街上开设众多药铺，形成了一条药铺街，故什字口与南广济街统称为“药市街”。明清时，又因这里中药铺集中，便以中药的“甘、辛、酸、苦、咸”五味作名，称为“五味什字”。

现在这些药店大部分消逝在历史的长河中，如今的五味什字，周边各种美食不少，“五味什字，食五味，阅人生”。

香米园

香米园，这个名字听起来就很有食欲，乍一听感觉这里似乎是一片绿意盎然的花园，但实际上，香米园是一片区域的统称，它位于莲湖路西段南侧，东起洒金桥，西至北马道巷，向北分出香米园东、北、西三条支巷。

据《类编长安志》记载，在唐代，香米园一带位于掖庭宫前宽阔的第一横街西端，称为“掖庭街”。后来在北宋时，这里成了宰相寇准的花园，因轩门上刻有“香墨”二字，便称之为“香墨园”，久而久之，谐音演变为“香米园”。

城市发展的车轮虽然一刻不息滚滚向前，却也留下了深浅不一的车辙印。今天的香米园巷子深处最为安静，路两旁或许还能找到保留下来的一些年代较久的民居。

盐店街

“盐”是百味之首，也是“咸味”的来源。明清时期，西安的官盐为山西运城的潞盐（又称河东盐）。盐店街，便是专门销售官盐的一条街，也可以说这里是明清时期的CBD。

据《西安市地名志》载，盐店街始建于清同治四年（1865年），这条街东起南广济街，西接梁家牌楼，全长不过200米。从那时起，这里便是人们日常生活中的必来之地。

如今，明清的盐商已成过往，取代他们的是盐店街这条小街浓浓的生活气息，这里充满了老西安的历史回忆，也充满了人间烟火气。

西安历史悠久，文化灿烂，数千年积攒下来的地名内涵丰富、趣味十足。走在被岁月打磨光滑的街巷中，看历史在这座古城遗留下的痕迹，聆听一段段遥远的故事。□贾怡