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您当前的位置:首页 > 新闻 > 陕西新闻 期待云开雾散见月明 新冠疫情阴霾下个体小商户的“暗与光”
2020-03-18 08:50:54来源:陕工网
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因疫情影响,部分面馆已开始营业,但门口张贴就餐请排队一米等告示,并开始节后招聘工作。 本报记者 鲜康 摄

  3月,春到,面馆、美发屋、街边小店……西安市的街道逐渐恢复往日的“烟火气”。

  随着新冠疫情的向好发展,西安企业陆续开始复工复产,不少上班族又开始了忙碌的节奏。复工营业的商户也在逐渐增加,但仍有不少商户仍处于关门歇业的状态。

  西安市工商行政管理局统计数据显示,截至2018年年底,西安市个体工商户总数突破100万户。疫情爆发,使个体小商户“雪上加霜”,既要付房租保留店面、付一定数额工资留住工人,又要缴纳各种税费、管理费等。他们面临重重生存压力,很多个体户已处于亏损状态,但是还要“撑下去”,只有熬过严冬,才能盼来春暖花开。

  微店 难以逾越的冬天

  西安市西华门一手机维修店的小哥黄彬,带着老婆一起经营小店已经5年了。他说,春节后一直不能开门,去年这个时候就算每天开张半天也能有过千的收入。但今年不光收入为“零”,每天店铺损耗房租水电加一起要500块,天天都在倒贴,一个月就一两万,相当于平时两个月收入。

  “春节前回去的时候,我打算正月十五过了就开门的,结果最后我却不得不在店门上贴上‘转让’。”同街道开理发店的小宁说道。

  据了解,小食杂店的房租和水电费占了总成本的50%左右。大一点的餐饮店,房租和水电费占到总成本的15%到20%左右。至于理发、服装、小百货等行业的房租水电成本也要占到总成本的30%左右。

  小商户的房租需要商户和房东自主协调,但是很多房东自身也承担的很大的房贷压力,不愿随意免租。所以这些小商户不得不在零收入的情况下,继续支付商铺租金保留店面档口。

  不仅要照常支付租金,还要计提库存商品的损失。在这黄金消费期,折进去了高额的租金、提前垫付的员工工资、采购商品的款项,不仅没赚,反而亏得最惨。


受疫情影响,商场限制客流,商场内顾客寥寥无几,部分商家将折扣活动摆在了商场外。本报记者 鲜康 摄

  西安的大街小巷,虽然行人逐渐多了起来,但贴着旺铺转让告示的店铺随处可见。他们除了支撑不住高额的房租,还不知顾客什么时候愿意来,关门或许是一个无奈但比较现实的选择。

  坚持 冬去春来盼花开

  疫情不仅临街商户们备受煎熬,卖蔬菜水果的摊主们的损失不遑多让。

  买菜是人们日常生活的必须,不过对于菜摊老板来说今年生意也不太好做。在西安市丰禾路开蔬菜店的吴老板说,以前基本上每天都要上新进货,但是现在很多卖不出去的就直接扔掉,价格相对会高一些。之前每次进货花费一两千元,除了零售散卖之外,还给周边的餐馆供货。而现在这些餐馆都没有开门,粗略估算,菜摊的这段时间收入锐减,好在还在承受范围之内。

  而从事蔬菜平台配送的张先生就没那么幸运。春节假期以来,供货主渠道的饭店、餐馆和企业食堂均处于歇业状态。看着黄马甲、米禾,甚至社区人网络配送火爆,自己也想加大网络送菜份额。可公司仓库因防疫原因迟迟不能开门。为了生存,他一方面跑开业手续,一方面重新租场地,直到这几天才恢复营业。然而,耽误的一个月零收入和额外支出让他不堪重负:“还好都快过去了,再拖下去,就得破产关门。”

  来自宝鸡的翟波,在西安市桃园北路经营着一家小烟酒超市,过年期间囤了香烟、啤酒、坚果类,牛奶、饮料、礼包类,但是都卖不出去。眼看着糕点都要过期了,小翟只能将糕点摆放在路边降价大处理。“原来像这种铁盒的曲奇饼干要卖三四十元,现在处理也八元十元也就买了。”小翟无奈地说道,“处理了总比堆积和扔掉要好,挣一点是一点,也能缓解下最近手头钱的周转。”

  3月9日,西安饭店与餐饮行业协会发布的《西安市饭店餐饮业疫情防控期间安全有序恢复餐饮(堂食)营业指南》称,西安市餐饮行业,只要落实疫情防控各项防控措施,符合各项防控要求即可恢复餐饮(堂食)经营。这一政策,瞬间让餐饮类的个体小商户稍微吃下了“定心丸”,也给“疫后复市”带来了一定的信心。

  探索 放水养鱼正当时

  西安市民孙林最近一直奔波于店铺和居住小区之间。他在红庙坡街道自强西路经营着一家纸包鱼店,但家住在桃园北路。孙林创建了一个纸包鱼送货上门群,每天搜集居住小区需要订餐的客户。在自强西路的店里做好,然后又亲自送到每个客户的家中。近段时间,孙林既当厨师,又当外卖员,满足小区居民的饮食需求。

  “为了保证食品安全和口感,而且受制于每次送的份数有限,每天跑两三趟也就做十几份。”孙林说道,“希望疫情快点过去,如果这种模式能满足小区邻居饮食,以后会想着优化一些。”

  囤货、卖菜、强化线上,便利店在这一个多月的时间里也在寻求突围点。“现在是只要有生鲜就能带来现金流,所以便利店企业在这段时间内瞄准生鲜品类,但能不能长期做下去就要看自身的运营能力。”一位关注便利店领域的投资人评价说,“就当前来看,‘卖菜’只是便利店在特殊情况下的应急策略。”

  现在,一些餐厅重新开门营业,但是疫情还未到放松之时,消费者也很谨慎,去餐厅吃饭的并不多。那些曾经火爆的门店一下子变得冷清起来。位于西安市测绘东路的老白家面馆,日常生意火爆,店里一直坚持堂食优先。疫情来临,商家果断转型上线外卖,不到一周日订单量突破70单。老白家面馆总店店长陈刚表示,外卖让老白家面馆找到了对抗风险的有效方法,计划在后厨辟出专门区域和人员来做外卖,将“堂食网红面馆”打造成“外卖网红面馆”。

  陕西餐饮业商会会长聂磊在接收采访时说,餐饮业受疫情影响很大,需要一些利好,才能恢复元气。

  针对个体工商户这些困难,连日来,国务院有关部门,我省相关厅局已经制定了有很强针对性的政策措施。在降低个体工商户的经营成本方面,加大资金支持力度,金融机构要增加低息贷款,定向支持个体工商户;在社保方面,个体工商户按单位参保企业职工养老、失业、工伤保险的,参照中小微企业享受减免政策。

  疫情闭,盼花绽,待城开,个体小商户期待守得云开雾散见月明。

  本报记者 鲜康

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