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您当前的位置:首页 > 文化 > 文学 儿时的腊八节
2022-01-10 21:16:52来源:陕工网
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□王慧春

  “过了腊八就是年。”这是老人们常爱讲的一句话,不过在儿时的记忆里,也真是这么回事儿,“腊八”一过,大人们就开始接二连三地准备年货了,也就能感受到“穿新衣,戴新帽,核桃枣儿满院跑!”的节日气氛了。

  小时候,手巧的妈妈总能把那拮据的生活过得有滋有味儿。腊八节时,我们不仅有腊八粥可解馋,还有两样腊八豆,一样可管饱,一样可留存。妈妈会用家里仅有的红豆、绿豆、黑豆、红枣、核桃、小米、大米、糯米,八样给我们全家人每人做一碗溢着满屋香气的腊八粥。我们姐弟三人的面前每人另加了两碗腊八豆,一碗是妈妈前一天用干玉米泡过来,当天下午用慢火煮了一个下午,煮开了花,并加上糖精,可以管够的玉米腊八豆;另一小碗里,是妈妈用炒锅炒的黄豆,甚是香,由于黄豆一般人家隔年种,并且不会种太多,产量也没法和玉米比,所以,我们姐弟三人每人大概仅有200来颗吧,一般我会一口气放嘴里十几颗喂喂馋虫,弟弟是一颗一颗慢慢地吃个十多颗,姐姐则是一颗都舍不得吃,直接收起攒着。

  再后来参加工作了,就在工地上吃师傅们做的各种各样的腊八粥,和领导同事们一起欢声笑语。记得1994年刚参加工作,在广州参与广深准高速铁路建设,腊八节那天,晚饭是加了肉的咸的腊八粥,我一看就没动,只吃了一点菜和主食,书记看到了,忙问,我小声说,我从小喝甜的腊八粥。他赶忙让厨房的仲师傅,特意给我拿来一桶八宝粥,仲师傅还抱歉说,考虑不周,明年腊八节时,做两样腊八粥,一样甜的,一样咸的,一样加肉,一样不加肉,让大伙儿都吃得好。这桶八宝粥是我有生以来吃得最甜的,“客因年近思家切,人到心间饮水甜。”

  现在的腊八粥五花八门、甜咸麻辣,有“三豆两米一猪肉”的,有讲究养生的八味杂合粥,还有配雕刻各种形状水果的果粥……随着改革开放,人民的生活水平提高了,不仅是在腊八节时喝腊八粥,更有营养,可口的各种粥品应有尽有。

  在每年的腊八节时,我还是会想妈妈做的腊八粥和腊八豆,也会想仲师傅给我的那桶八宝粥,更会闭着眼睛,沉浸在远在工地爱人的长萧短笛里——

  忆苦思甜才知味。

 作者简介: 王慧春,山西寿阳人,现就职于某央企,著有《脚下的路》、《安全回家》等,在《陕西工人报》《中国铁道建筑报》《中国作家网》发表过怡情作品若干。



责任编辑:胡睿琳

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