文/王如明
    人在孩提时代，都馋，见什么新鲜的东西都想尝一下，口腹之欲特强。这一是因为儿童长身体，本能使然；二是儿童对所有未知事物充满好奇与向往，就像对未来的未知世界充满好奇与向往一样，有着亟待探索的冲动。儿童的口味，一如儿童这一阶段的人生：单纯、好奇、向往、尝试、认知。
    人青年时代，胃口极佳，喜大块吃肉，大碗喝酒，很有气魄，也极讲交情。说今天咱哥儿们喝完这瓶酒，喝完了就像完成一个项目，也像是上了新境界。青年人吃喝追求酣畅、淋漓、痛快，追求场面轰轰烈烈，恰如青年人干事业。干事业单枪匹马不成，需要人帮衬，需要人指引，这就需要交情，需要人缘，事业场与酒场极相似。青年人不喜寡淡，口味较重，大辣、大酸、大甜、大咸才有滋味，才过瘾，就如青年时代的这段人生：浓墨重彩、轰轰烈烈。也有过头的，“有席卷天下，包举宇内，囊括四海之志，并吞八荒之心”的，正面说是雄心壮志，负面说是不切实际，会贻害自身。吃喝是如此，人生不是如此？
    人进中年，心态趋静，工作求稳，少了幻想，多了实际，不图轰轰烈烈，只求稳步前进。饮食上，不重形式而重内容，简便、快捷、吃饱、吃好，就行。口味也与大辣大酸大甜大咸渐行渐远。
    进入老年，人的口味更加清淡，远离肥腻，禁忌暴食，唯喜素淡。这也如老年人生，经过了太多的沟沟坎坎，风风雨雨，大喜大悲，或者轰轰烈烈，最终复归平静，变得淡定从容，安祥若素。用“淡泊”二字形容老年人心境，是再贴切不过；用“淡泊”说老年人饮食，再恰当不过。其实，这是人生的最高境界。别小看“淡泊”，它蕴涵着深奥的哲理，它是每个人用尽一生才能领会到的东西，穷尽一生才能写出的人生总结。